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12月5日,據外媒報道,牛津大學的教授稱,人類祖先因為有消化酒精的能力,可能讓他們免于滅絕。相關觀點在新書《人類與酒精:長期的社會事物》中發布。

普通猿祖先進化為攜帶一種蛋白質,該蛋白質使乙醇的代謝更加有效,從而使他們能夠食用掉落在地面上的未成熟發酵水果。

宋代官窖—人類祖先能“喝酒”,才避免了滅亡!

該書作者之一、牛津大學教授羅賓·鄧巴(Robin Dunbar)認為,1000萬年前,這種分解消化酒精的能力,可能幫助人類祖先充分利用掉在森林地面上的腐爛發酵的水果,讓他們在生存競爭中取得勝利。

該書作者之一、?巳卮髮W高級講師金·霍金斯(Kim Hockings)稱,一個有趣的點是,掉落水果所含的酒精差不多是1%-4%,相當于一種酒精度低的啤酒。但如今人類所消耗的許多酒精含量遠高于此。

然而至今,我們仍然可以看到黑猩猩、倭黑猩猩和大猩猩等會吃發酵水果,甚至喝人類生產的棕櫚酒。


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